Slowbeer 250L MBT Sudhaus (2012)
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Land:
Spanien
Baujahr:
2012
Kategorie:
Brauen & Fermentieren
Hersteller:
Slowbeer
Modell:
250L MBT
Verfügbarkeit:
Sofort
SKU:
ES-BRE-SLO-2015-00002
Übersicht
Dieses Sudhaus wurde im Jahr 2013 vom spanischen Hersteller Slowbeer gebaut. Es war bis zuletzt in einer Pub-Brauerei im Einsatz ist nun aufgrund der Schließung der Pub-Brauerei professionell eingelagert. Es handelt sich um ein elektrisches 250-Liter-System mit der Möglichkeit, die Produktion in 10,5 Stunden auf 500 Liter zu verdoppeln.
Details
- Leistung: 250L
- 2 Gefäße
- Kochen
- Filter-Whirlpool
- Funktionsweise: Unter dem linken Kessel, in dem sich das Rührwerk befindet, ist ein doppelter Boden mit sechs 3000W-Widerständen angebracht. Diese Widerstände erhitzen den Boden des Kessels zum Kochen und auch die Kesselwände, die diathermisches Öl enthalten, um die Temperatur zu halten.
- Es gibt keinen direkten Kontakt zwischen der Würze und den Widerständen
- Homogene Temperatur im Kochtopf durch Wärmeverteilung und Isolierung
- Die Temperatur steigt während des Maischens um 1,5°C pro Minute
*Es kann zu Abweichungen zwischen den gezeigten Daten und den tatsächlichen Werten kommen, dies sollte vom Vertriebsmitarbeiter bestätigt werden.
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